Sałatka z brukwiami i czerwoną fasolką to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej składniki są dostępne w każdym sklepie. Brukiew jest bogata w witaminy i minerały, a czerwona fasolka dostarcza białka i błonnika. Dodatek świeżych warzyw sprawia, że sałatka jest lekka i zdrowa.
Sałatka może być podawana jako samodzielne danie lub dodatek do mięs lub ryb. Można też urozmaicić ją dodając inne warzywa, takie jak papryka, kukurydza lub ogórek. Sałatka z brukwiami i czerwoną fasolką jest idealna na letnie dni, gdy potrzebujemy czegoś lekkiego i orzeźwiającego.
Przepis na sałatkę z brukwiami i czerwoną fasolką
Składniki:
- 1/2 kg brukwii
- 1 puszka czerwonej fasoli (400 g)
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu winnego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Umyj brukwię, osusz ją ręcznikiem papierowym i pokrój w plasterki. Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, miód, sól i pieprz w misce. Dodaj pokrojoną brukwię do miski i delikatnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
Odsącz nadmiar płynu z puszki z czerwoną fasolą. Dodaj do miski z brukwiami i delikatnie wymieszaj. Przełóż sałatkę do salaterki lub miseczek. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Polecam!
Jeśli szukasz prostego przepisu na smaczną sałatkę, to sałatka z brukwiami i czerwoną fasolką jest idealnym rozwiązaniem. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej składniki szybko się przygotowują. To doskonała propozycja na letnie dni – lekkie, orzeźwiające i pełne witamin!