Kołaczki to tradycyjne polskie ciasto, które jest znane i lubiane od wielu lat. Ciasto składa się z cienkiego, chrupiącego ciasta, które jest nadziewane różnymi farszami. Najczęściej spotykanym farszem jest twaróg z dodatkiem cukru i przypraw. Kołaczki są często podawane na świątecznych stołach, ale można je spotkać także na co dzień. Są one idealnym pomysłem na szybkie i smaczne danie.
Kołaczki są bardzo proste do przygotowania. Przygotowanie ciasta trwa tylko kilka minut, a następnie można je wypełnić dowolnym farszem. Można je piec albo smażyć na patelni. Pieczone kołaczki są lekkie i chrupiące, natomiast te smażone są bardziej miękkie i delikatne.
Przepis na kołaczki
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oleju
- Farsz wedle uznania (np. twaróg z cukrem i przyprawami)
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać mąkę, sól i olej. Następnie stopniowo dodawać letnią wodę i wyrabiać ciasto aż do uformowania gładkiej kuli. Ciasto powinno być elastyczne i sprężyste. Następnie rozwałkować je na grubość ok. 0,5 cm i wykrawać koła o średnicy ok. 10 cm. Na każde koło nakładać po łyżeczce farszu i sklejać brzegi kołacza, formując trójkąty lub kształty prostokątne. Piec kołacze ok. 15-20 minut w temperaturze 200°C.
Polecam!
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, to polecam Ci Kołaczki! To tradycyjne polskie ciasto jest bardzo proste do przygotowania, a jego smak jest naprawdę wyjątkowy! Spróbuj samodzielnie przygotować Kołaczki – z pewnością Ci się spodobają!