Marchewkowa zupa krem z imbirem i pomarańczą
Marchewkowa zupa krem z imbirem i pomarańczą to idealny przepis na wegańskie danie. Jest to świetna opcja dla osób, które chcą wypróbować nowe smaki i połączenia składników. Zupa jest lekka, ale pełna smaku. Marchewka jest delikatnie słodka, a dodatek imbiru i pomarańczy nadaje jej orzeźwiającego charakteru. To danie jest bardzo proste do przygotowania i może być podane na ciepło lub na zimno.
Weganizm to styl życia, w którym osoba unika wszelkiego rodzaju produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że weganie nie spożywają mięsa, ryb, mleka ani jajek. Weganizm ma na celu ochronę zwierząt oraz poprawienie stanu naszej planety poprzez redukcję emisji gazów cieplarnianych i innych szkodliwych substancji.
Przepis na marchewkową zupę krem z imbirem i pomarańczą
Składniki:
- 3 duże marchewki
- 1/4 szklanki posiekanego imbiru
- 1/4 szklanki startej skórki pomarańczowej
- 1 litr bulionu warzywnego lub wody
- Sok z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- Opcjonalnie: 2 łyżki oleju kokosowego lub masła roślinnego do podsmażenia marchewek
Sposób przygotowania:
-
- Umyć i obrać marchewki, a następnie je pokroić w małe kawałki.
- W garnku rozgrzać olej lub masło roślinne i podsmażyć marchewkę przez kilka minut.
- Dodać imbir, skórkę pomarańczową, bulion lub wodę oraz sok z pomarańczy do garnka.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15-20 minut aż marchewka będzie miękka.
- Zmiksować całość blenderem na gładki krem.
- Doprawić solą i pieprzem wedle uznania.
- Podawać gorący lub schłodzić w lodówce przed podaniem.
Polecam! Marchewkowa zupa krem z imbirem i pomarańczą to idealny sposób na połączenie smaków. Jest to lekkie danie, które można podawać na ciepło lub na zimno. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i szybkie. Dodatkowo jest to doskonała opcja dla osób stosujących weganizm. Spróbujcie tego smacznego dania!