Kruche ciasto bezglutenowe to idealny wybór dla osób, które nie tolerują glutenu. Jest to lekkie i delikatne ciasto, które można przygotować na słodko lub na słono. Może być podstawą do wielu deserów i tart, a także jako baza do pizzy lub quiche. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu i zajmuje tylko kilka minut.
Kruche ciasto bezglutenowe jest zazwyczaj wykonane z mąki ryżowej, skrobi kukurydzianej, mąki gryczanej lub mieszanki tych składników. Dodatek oleju roślinnego i soli sprawia, że ciasto jest miękkie i elastyczne. Można je również urozmaicić dodając ulubione przyprawy lub inne składniki.
Przepis na kruche ciasto bezglutenowe
Składniki:
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/4 szklanki mąki gryczanej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju roślinnego
- (opcjonalnie) 1/4 szklanki ulubionych przypraw lub innych składników
Sposób przygotowania:
W misce połącz mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą, mąkę gryczaną i sól. Dodaj olej roślinny i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Jeśli chcesz dodać ulubione przyprawy lub inne składniki, dodaj je teraz i wymieszaj. Przełóż masę na stolnicę oprószoną mąką ryżową i zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na grubość ok. 0,5 cm i wytnij dowolny kształt. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15-20 minut.
Polecamy!
Jeśli szukasz smacznego i zdrowego deseru lub bazy do pizzy lub quiche – Kruche ciasto bezglutenowe jest idealnym rozwiązanie! To proste w przygotowaniu ciasto jest lekkie i delikatne, a także możesz je urozmaicić dodając ulubione przyprawy lub inne składniki.