Soczewica z kurczakiem to smaczne i pożywne danie, które można przygotować w kilka chwil. Jest to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację. Soczewica jest bogata w białko i składniki odżywcze, a dodatek kurczaka sprawia, że jest to pełnowartościowe danie. Dodatkowo soczewica z kurczakiem jest łatwa do przygotowania i nie wymaga dużego nakładu czasu.
Dodanie warzyw takich jak cebula, papryka lub marchewka sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej pożywne. Można również dodać ulubione przyprawy, aby urozmaicić smak potrawy. Soczewica z kurczakiem może być podawana samodzielnie lub z dodatkiem ulubionego pieczywa.
Jest to doskonała opcja dla osób, które szukają zdrowego i sycącego posiłku. Jest to również idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą przygotować coś szybkiego i smacznego.
Przepis na soczewicę z kurczakiem
Składniki:
- 1 szklanka suchej soczewicy
- 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę
- 1 papryka pokrojona w drobną kostkę
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 szklanki octu winnego
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3-4 filety z kurczaka pokrojone w kostkę
Przygotuj garnek i dodaj do niego 1 szklankę suchej soczewicy oraz 2 szklanki wody. Gotuj soczewicę na małym ogniu przez ok. 20 minut aż będzie miękka. W międzyczasie podsmaż na patelni cebulę i paprykę wraz z olejem. Gdy soczewica będzie gotowa, dodaj do niej podsmażoną cebulę i paprykę oraz filety z kurczaka. Dopraw całość sola i pieprzu do smaku.
Na samym końcu dodaj ocet winny oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość miesza się dobrze i gotuje jeszcze prze ok 10 minut aż warzywa będą miękkie a całość lekko się karmelizuje. Podawaj gorące.
Polecam!
Jeśli szukasz prostego i smacznego dania, polecam spróbować soczewicy z kurczakiem! To pożywne danie jest łatwe do przygotowania i można je doprawić wedle uznania. Z pewnością stanie się ono ulubionym daniem Twojej rodzinny!