Babeczki z kremem adwokatowym o smaku czekoladowym.

Babeczki z kremem adwokatowym o smaku czekoladowym to pyszna słodka przekąska, która z pewnością zadowoli miłośników słodkości. Babeczki te zwykle składają się z wilgotnego ciasta czekoladowego, a w środku znajduje się krem adwokatowy, który dodaje im wyjątkowego smaku. Krem adwokatowy to rodzaj kremu, który powstaje z połączenia jajek, cukru, mleka i likieru adwokatowego. Babeczki z kremem adwokatowym o smaku czekoladowym to idealna propozycja na spotkania towarzyskie, przyjęcia i uroczystości.

Przepis na babeczki z kremem adwokatowym o smaku czekoladowym

Składniki:

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1/3 szklanki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki likieru adwokatowego

Krem adwokatowy:

• 3 żółtka
• 1/3 szklanki cukru
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki likieru adwokatowego
• 100g masła, w temperaturze pokojowej

Instrukcje:

1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj foremki do muffinek i wyłóż je papilotkami.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, mieszając do połączenia.
4. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż składniki się połączą.
5. Dodaj likier adwokatowy i dokładnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając każdą do 2/3 pojemności. Piecz przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w muffinkę wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
7. W międzyczasie przygotuj krem adwokatowy. W rondelku połącz żółtka, cukier, mleko i likier adwokatowy. Ustaw na niskim ogniu i cały czas mieszaj, aż składniki się zagęszczą i uzyskasz konsystencję kremu. Odstaw z ognia i dodaj pokrojone na mniejsze kawałki masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści i krem będzie gładki.
8. Krem należy ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie nałożyć na ostudzone babeczki. Można użyć szprycy do dekorowania lub po prostu nałożyć krem łyżką.
9. Przed podaniem ozdobić np. posiekanymi orzechami lub wiórkami czekoladowymi.

Smacznego!