Chleb żytnio-pszenny na drożdżach
Chleb żytnio-pszenny na drożdżach to jeden z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych rodzajów chleba. Jest wytwarzany z mąki żytniej i pszennej, a także z drożdżami, które dają mu charakterystyczny smak i aromat. Chleb ten jest bardzo lekki i puszysty, a jego skórka ma delikatny, chrupiący smak. Można go spożywać samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak masło, ser lub sosy.
Chleb żytnio-pszenny na drożdżach jest bardzo zdrowym produktem. Zawiera dużo błonnika, witamin i minerałów oraz cenne składniki odżywcze. Jest bogaty w białko i ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że poziom cukru we krwi po spożyciu tego chleba pozostanie stabilny przez długi czas.
Przepis na Chleb Żytnio-Pszenny na Drożdżach
Składniki:
- 500 g mąki żytniej
- 500 g mąki pszennej
- 25 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 400 ml letniej wody
W misce wymieszać obie mąki razem z solą. W osobnej misce rozetrzeć drożdże z letnią wodą. Następnie połączyć oba składniki i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie. Przykryć je folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Po tym czasie ciasto ponownie wymieszać i uformować kulę. Przełożyć ją do formy do pieczenia chleba i odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 45 minut. Piec przez około 40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Polecamy!
Jeśli szukasz smacznego chleba pełnego wartości odżywczych, polecamy Chleb Żytnio-Pszenny na Drożdżach! Jest on lekki, puszysty i ma delikatny chrupiący smak skórki. Możesz go spożywać samodzielnie lub z dodatkami według uznania.