Mąka kokosowa jest produktem wytwarzanym z mielonych, suszonych i drobno mielonych miąższu orzechów kokosowych. Jest bogata w białko, tłuszcze nasycone, błonnik i witaminy. Mąka kokosowa ma delikatny smak i aromat orzechów kokosowych. Może być używana do wypieków, sosów, deserów i innych potraw.
Mąka kokosowa jest świetną alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej. Jest bezglutenowa, co czyni ją idealną opcją dla osób z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi. Ponadto jest bogata w białko i błonnik, co czyni ją doskonałym dodatkiem do diety.
Mąka kokosowa może być stosowana w wielu różnych potrawach. Można jej używać do panierowania mięsa lub ryb, a także do przygotowania ciasteczek, ciastek i innych słodkich przekąsek. Można jej używać również do zagęszczania sosów lub zup.
Przepis na: ciasteczka z mąki kokosowej
Składniki:
- 1 szklanka mąki kokosowej
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
Krok 1: W misce połącz mąkę kokosową, masło, cukier trzcinowy, sól i proszek do pieczenia.
Krok 2: Dodaj jajko i wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
Krok 3: Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4: Piecz w temperaturze 350°F (175°C) przez 10-12 minut lub aż brzegi się lekko zarumienią.
Krok 5: Wystudzić na metalowej tacce.
Polecam!
Jeśli szukasz smacznego sposobu na podanie swojej ulubionej mieszaniny składników – spróbuj tych pysznych ciasteczek z mąki kokosowej! Szybkie i proste w przygotowaniu, te ciasteczka to doskonała opcja na deser lub przekąskę.