Buraczki z papryką mojej mamy na zimę do słoika bez pasteryzowania to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować. Jest to danie, które jest bardzo proste w przygotowaniu i łatwe w przechowywaniu. Moja mama robi je od lat i jest to jeden z jej ulubionych przepisów. Buraczki są smażone na oliwie z oliwek, a następnie dodawane są papryka, cebula i czosnek. Całość doprawia się solą i pieprzem.
Dodatkowo buraczki są bardzo bogate w witaminy i minerały, co czyni je idealnym daniem na zimowe wieczory. Moja mama uwielbia je podawać ze świeżym chlebem lub ryżem. To danie jest także doskonałym sposobem na wykorzystanie buraków, które pozostały po sezonie.
Przepis na Buraczki z papryką mojej mamy na zimę do słoika bez pasteryzacji
Składniki:
- 3 duże buraki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 papryki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Kroki:
-
- Umyć buraki i obrać skórkę.
- Pokroić buraki w kostkę.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek.
- Dodać cebulę, czosnek i paprykę i smażyć przez kilka minut.
- Dodać buraki i smażyć przez 10-15 minut aż buraki będą miękkie.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
CategoriesBez kategorii