Sos curry jest popularnym daniem kuchni indyjskiej, które składa się z mieszanki przypraw i pasty. Jego smak jest bardzo intensywny i wyrazisty, a jego aromat może być zarówno słodki, jak i ostry. Sos curry można używać do różnych potraw, takich jak gulasze, zupy lub sałatki. Można go również używać do doprawiania mięs lub warzyw.
Sos curry może być przygotowany na wiele sposobów. Najczęstszym sposobem jest dodanie pasty curry do gotującego się sosu lub bulionu. Można też dodać przyprawy, takie jak cynamon, imbir, kurkuma lub chili. Dodanie odrobiny mleka kokosowego lub śmietany sprawi, że sos będzie bardziej kremowy.
Przepis na sos curry
Składniki:
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki pasty curry
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie)
Krok 1: W dużym garnku rozgrzej olej na małym ogniu. Dodaj pastę curry i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Krok 2: Dodaj pozostałe składniki i mieszaj aż do połączenia.
Krok 3: Gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Polecam!
Jeśli chcesz spróbować pysznego sosu curry, to ten przepis jest idealny! Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny. Spróbuj go i ciesz się pyszną potrawą!