Gołąbki z tartych ziemniaków to jedno z najbardziej popularnych dań w polskiej kuchni. Jest to danie, które można przygotować na różne okazje i jest bardzo smaczne. Gołąbki są przygotowywane z mięsa mielonego, warzyw i tartych ziemniaków. Mięso mielone jest mieszane z warzywami i tartymi ziemniakami, a następnie formowane w małe kulki. Kulki są następnie gotowane w bulionie lub w sosie pomidorowym. Gołąbki są idealnym daniem na obiad lub kolację.
Przepis na gołąbki z tartych ziemniaków
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 3-4 ziemniaki
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku
- bulion lub sos pomidorowy do gotowania gołąbków
Krok 1: Umyć i obrać warzywa. Cebulę i marchewkę posiekać drobno. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie ostudzić i utrzeć na tarce o grubych oczkach.
Krok 2: W dużej misce połączyć mięso mielone, cebulę, marchewkę, tartego ziemniaka oraz jajko. Doprawić sola i pieprzem do smaku.
Krok 3: Formować małe kulki z masy mięsnej i układać je w garnku. Zalać bulionem lub sosem pomidorowym i gotować na małym ogniu przez około 30 minut.
„Gołąbki z tartych ziemniaków to świetny sposób na przygotowanie smacznego obiadu lub kolacji dla całej rodziny.”