Cebulaki z kukurydzą to pyszna przekąska, która pochodzi z polskiej kuchni. To chrupiące i złociste placki z cebuli i kukurydzy, które smażone są w cieście z mąki pszennej i kukurydzianej. Cebulaki z kukurydzą to idealna przekąska na przyjęcia, imprezy czy pikniki, a także pyszna propozycja na obiad lub kolację.
Cebulaki z kukurydzą są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Wystarczy pokroić cebulę w plastry, wymieszać z kukurydzą i mąką, a następnie usmażyć na patelni. Można je podawać na gorąco, posypane świeżo posiekaną pietruszką lub innymi ulubionymi ziołami i przyprawami. Cebulaki z kukurydzą często podaje się z różnego rodzaju sosami, takimi jak sos czosnkowy, jogurtowy, czy pomidorowy.
Cebulaki z kukurydzą to również zdrowa przekąska. Cebula jest bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, fosfor, potas i magnez, a kukurydza jest źródłem błonnika, witamin z grupy B i składników mineralnych, takich jak miedź i cynk.
Podsumowując, cebulaki z kukurydzą to pyszna i łatwa do przygotowania przekąska, która cieszy się dużą popularnością w Polsce i na całym świecie.
Przepis na cebulaki z kukurydzą
Składniki:
- 4 duże cebule
- 1 puszka kukurydzy (około 400 g)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
- Cebule obierz, pokrój na krążki o grubości około 1 cm i osusz na papierowym ręczniku.
- Odsącz kukurydzę z puszki i przełóż do miski.
- W innej misce wymieszaj mąki pszenne i kukurydziane.
- Dodaj jajko i mleko, wymieszaj razem.
- Dodaj sól i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
- Każdy kawałek cebuli obtocz w mące, zanurz w cieście i usmaż z obu stron na złoty kolor.
- Ułóż usmażone cebulki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
- Podawaj gorące cebulki z kukurydzą i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!