Sałata pekińska to uniwersalna i smaczna warzywna baza do różnych potraw. Można ją spożywać na surowo, gotować, dusić lub smażyć. Poniżej przedstawiam kilka prostych przepisów na sałatki z sałaty pekińskiej:
- Sałatka z kurczakiem i sałatą pekińską:
- Sałatę pekińską pokrój w drobną kostkę i przełóż na talerz.
- Ugotuj pierś z kurczaka, pokrój w drobną kostkę i dodaj do sałaty.
- Dodaj łyżkę startego sera żółtego, kilka pokrojonych pomidorów, a następnie wymieszaj z sosem sałatkowym według uznania.
- Sałatka z awokado i sałatą pekińską:
- Pokrój awokado na kawałki i wymieszaj z sałatą pekińską na talerzu.
- Dodaj pokrojony ogórek, cebulę oraz pomidory koktajlowe.
- Polej wszystko oliwą z oliwek i cytrynowym sokiem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Sałatka z tofu i sałatą pekińską:
- Sałatę pekińską pokrój w drobną kostkę i przełóż na talerz.
- Wymieszaj z kawałkami tofu i posiekanym koperkiem.
- Skrop całość sosem sojowym i sokiem z limonki, dodaj cienko pokrojoną cebulę i sezam.
Te trzy przepisy to tylko początek. Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak orzechy, suszone owoce, gruszki, awokado czy granat. Sałatka z sałatą pekińską może być lekka i zdrowa, ale równie dobrze może stanowić pełnowartościowy posiłek z mięsem lub tofu.
Przepis na sałatkę z kurczakiem i sałatą pekińską
Składniki:
- 1 główka sałaty pekińskiej
- 1 pierś z kurczaka
- 1 pomidor
- 1/4 cebuli
- 1 łyżka startego sera żółtego
- Sos sałatkowy według uznania
Instrukcje:
- Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, a następnie pokrój w drobną kostkę.
- Sałatę pekińską umyj i osusz.
- Pomidor pokrój w drobną kostkę, a cebulę w cienkie plastry.
- Na talerzu ułóż liście sałaty, na wierzchu rozłóż kawałki kurczaka, pomidory oraz cebulę.
- Posyp startym serem żółtym.
- Całość polej sosem sałatkowym według uznania.
Gotową sałatkę można udekorować ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem. Sałatka z kurczakiem i sałatą pekińską to lekki i sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się na lunch lub kolację. Smacznego!
CategoriesBez kategorii