Filet z kurczaka z kaszą gryczaną to smaczny i zdrowy posiłek, który można przygotować w domu. Aby go przygotować, potrzebujemy filetów z kurczaka, kaszy gryczanej, cebuli, czosnku, warzyw (np. papryki, marchewki, cukinii) oraz przypraw (np. sól, pieprz, papryka).
Przepis na filet z kurczaka z kaszą gryczaną
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 szklanka suchej kaszy gryczanej
- 2 szklanki wody
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie gotujemy w 2 szklankach wody przez około 15-20 minut, aż woda wchłonie się w kaszę i stanie się miękka. Przykrywamy i odstawiamy z boku.
- Filety z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i tymiankiem.
- Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Dodajemy kurczaka i smażymy na złoty kolor, około 10 minut.
- Na osobnej patelni rozpuszczamy masło i dodajemy kaszę gryczaną, podsmażamy przez 2-3 minuty, mieszając, aby się nie przypaliła.
- Na talerzu układamy kaszę gryczaną i na nią kładziemy kurczaka. Podajemy od razu.
Ten pyszny i pożywny posiłek z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Kasza gryczana jest źródłem błonnika, białka i składników mineralnych, a filet z kurczaka jest bogaty w białko i niskotłuszczowe. To danie jest idealne na obiad lub kolację.
CategoriesBez kategorii