Kapusta azjatycka jest jednym z najpopularniejszych warzyw w kuchni chińskiej. Jest to rodzaj kapusty, który ma bardzo charakterystyczny smak i aromat. Ma ciemnozieloną skórkę i miękkie, soczyste liście. Kapusta azjatycka jest bogata w witaminy A, C i K oraz minerały takie jak żelazo, potas i magnez. Jest również źródłem błonnika pokarmowego.
Kapusta azjatycka może być spożywana na surowo lub gotowana. Można je dodać do sałatek, zup, dań głównych lub marynat. Jest idealnym dodatkiem do potraw z rybami, mięsem lub tofu. Można je również używać do przygotowania sosu lub dipu.
Kapusta azjatycka jest łatwa w uprawie i może być uprawiana w ogrodzie lub doniczce. Jest odporna na choroby i szkodniki, a także ma niski poziom alergenów. Jest to doskonałe warzywo do dodawania do codziennych posiłków.
Przepis na kapusta azjatycka
Składniki:
- 1 szklanka kapusty azjatyckiej
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
Aby przygotować kapustę azjatycką, należy najpierw umyć ją pod bieżącą wodą i osuszyć. Następnie pokroić ją w cienkie plasterki i wrzucić do dużej patelni z olejem roślinnym. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, a następnie dopraw solą i pieprzem czarnym według uznania. Smaż przez kolejne 5-7 minut aż kapusta stanie się miękka i lekko zrumieniona.
Kapusta azjatycka to doskonałe warzywo do dodawania do codziennych posiłków. Jest bogata w witaminy A, C i K oraz minerały takie jak żelazo, potas i magnez. Przygotowana na smaku z oleju roślinnego, soli i pieprzu czarnego stanowi doskonałe uzupełnienie obiadu lub lunchu.