Pieczenie chleba z mąki krupczatki to jedna z najstarszych tradycji piekarskich. Chleb wypiekany z tego rodzaju mąki ma charakterystyczny, lekko słodkawy smak i delikatną strukturę. Jest idealny do kanapek, ale także do podawania na ciepło z masłem lub dżemem. Pieczenie chleba z mąki krupczatki jest łatwe i przyjemne, a efekt końcowy jest naprawdę smaczny.
Chleb wypiekany z mąki krupczatki może być również doskonałym dodatkiem do dań głównych. Można go używać do przygotowania tart, pasztetów lub innych potraw mięsnych. Dodanie chleba z mąki krupczatki do sałatek sprawi, że będzie ona bardziej sycąca i smaczniejsza.
Przepis na pieczenie chleba z mąki krupczatki
Składniki:
- 500 g mąki krupczatki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oliwy
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki letniej wody
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać mąkę, cukier, oliwę, jogurt naturalny, sól i proszek do pieczenia. Następnie stopniowo dodawać letnią wodę i wyrabiać ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Przełożyć ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiać je przez kilka minut. Uformować kulę i umieścić ją w misce posmarowanej oliwą. Przykryć folią spożywczą i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i uformować bochenek. Umieścić go na blasze posmarowanej oliwą lub papierem do pieczenia i piec przez ok. 40 minut w temperaturze 180°C.
Polecam!
Jeśli lubisz smak tradycyjnego chleba, to pieczenie chleba z maki krupczatki jest idealnym rozwiązaniem dla Ciebie! Jego delikatny smak oraz lekkostrawna struktura sprawiaj ą, że jest to idealna propozycja na każdy rodzaj posiłku – od kanapek po dania główne.