Szynka solona suszona

Szynka solona suszona to jeden z najbardziej popularnych rodzajów wędlin. Jest ona produkowana z mięsa wieprzowego, które jest solone i suszone. Dzięki temu procesowi szynka ma charakterystyczny smak i aromat. Szynka solona suszona jest bardzo uniwersalna i może być spożywana na wiele sposobów. Może być podawana jako przystawka lub składnik kanapek, a także może być dodawana do sałatek lub dań głównych.

Szynka solona suszona jest źródłem białka, witamin i minerałów. Zawiera ona dużo łatwo przyswajalnego białka, które pomaga budować mięśnie i utrzymać zdrowie kości. Ponadto szynka ta zawiera witaminy B6 i B12 oraz selen, cynk i magnez.

Szynka solona suszona jest idealnym dodatkiem do wielu potraw. Można ją dodać do sałatek, kanapek lub dań głównych, aby urozmaicić smak potrawy. Dodanie szynki solonej suszonej do potrawy może również dostarczyć organizmowi cennych składników odżywczych.

Przepis na szynkę soloną suszoną

Składniki:

  1. 1 kg szynki wieprzowej
  2. 3 łyżeczki soli morskiej
  3. 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  4. 1 łyżeczka majeranku

Kroki:

  1. Umyj szynkę wieprzową i osusz ją papierowym ręcznikiem.
  2. Posyp szynkę solą morską, pieprzem i majerankiem.
  3. Umieść szynkę na blasze do pieczenia i wstaw do lodówki na 24 godzin.
  4. Po 24 godzinach wyjmij szynkę z lodówki i umieść ją w piekarniku nagrzanem do temperatury 50°C.
  5. Piecz szynkę przez około 8 godzin, a następnie pozbaw jej wilgoci poprzez suszenie przez kolejne 8 godzin.
  6. Gotowa szynka powinna być chrupiąca na zewnątrz i soczysta wewnątrz.
CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz