Zupa krem z gruszki i pietruszki

Zupa krem z gruszki i pietruszki to połączenie delikatnej słodyczy gruszki i wyrazistej nuty pietruszki, które razem tworzą smaczny i oryginalny krem.

Podczas przygotowywania tej zupy, gruszki i pietruszka są gotowane w bulionie warzywnym lub wodzie do miękkości, a następnie miksowane na gładki krem z dodatkiem śmietany, która nadaje mu aksamitnej konsystencji. Zupa ta może być podawana jako przystawka lub danie główne, a w zależności od preferencji smakowych można ją podawać z grzankami, kawałkami chrupiącego pieczywa lub pokrojoną w kostkę cebulą czy zielonym groszkiem.

W zupie krem z gruszki i pietruszki znajdziemy wiele składników odżywczych, takich jak witamina C, potas, błonnik i wiele innych. Gruszki są również bogate w flawonoidy i przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed chorobami.

Ta zupa to ciekawa propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i poszukują niebanalnych smaków. Jest to również świetna opcja dla wegan i wegetarian, ponieważ jest w pełni wegetariańska i nie zawiera mięsa ani produktów pochodzenia zwierzęcego.

Przepis na zupę krem z gruszki i pietruszki

Składniki:

  • 2 średnie cebule
  • 3 duże ziemniaki
  • 3 gruszki
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 l bulionu warzywnego lub wody
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1 łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Obierz cebule i ziemniaki, a następnie pokrój je w kostkę. Oczyść i pokrój w kostkę gruszki.
  2. Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu, dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
  3. Dodaj ziemniaki i gruszki do garnka z cebulą. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zaczną się lekko rumienić.
  4. Dodaj bulion warzywny lub wodę i pietruszkę do garnka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie.
  5. Zblenduj zawartość garnka na gładką i kremową zupę.
  6. Przygotuj śmietanę, którą dodaj do zupy i dokładnie wymieszaj.
  7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  8. Podawaj gorącą zupę krem z gruszki i pietruszki z kawałkami chrupiącego pieczywa lub grzankami.

Smacznego!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz