Chłodnik to zimna zupa, która jest idealnym letnim daniem. Jest lekka i orzeźwiająca, a jej składniki są świeże i pełne witamin. Chłodnik może być przygotowany na bazie jogurtu lub kefiru, a także z dodatkiem warzyw i owoców. Możesz go urozmaicić dodając do niego mięso lub rybę. Chłodnik jest doskonałym pomysłem na obiad lub kolację w upalne dni.
Przepis na chłodnik
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki startego ogórka
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki posiekanej koperku
- Sok z 1/2 cytryny
W misce wymieszać jogurt, mleko, ogórek, natkę pietruszki, sól i cukier. Dodać koperek i sok z cytryny. Wszystko dobrze wymieszać. Przełożyć do salaterki i schłodzić w lodówce przed podaniem.
Jeśli chcesz urozmaicić swoje danie, możesz dodać do chłodnika ulubione warzywa lub owoce. Dodatek mięsa lub ryby sprawi, że będzie to pełnowartościowe danie obiadowe.
Chłodnik to idealne letnie danie – lekkie, orzeźwiające i pełne witamin. Spróbuj przygotować go samemu – gwarantujemy, że będzie smaczny!