Ananas w migdałowym cieście z malinami to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które idealnie nadaje się na deser lub podwieczorek. Wierzch ciasta pokryty jest kawałkami słodkiego ananasa, które kontrastują z kwaśnymi malinami.
Migdałowe ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Składa się z mąki migdałowej, cukru, jajek, masła i proszku do pieczenia. Wszystkie składniki należy połączyć w misce i dokładnie wymieszać, a następnie przelać do formy do pieczenia.
Na wierzch ciasta należy ułożyć pokrojone w plasterki ananasy i posypać malinami. Następnie ciasto należy wstawić do piekarnika i piec przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złoty i puszysty.
Ananas w migdałowym cieście z malinami można podać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Można dodać do niego bitą śmietanę lub gałkę lodów, aby wzmocnić smak i wartości odżywcze dania. To doskonała propozycja dla miłośników deserów, którzy szukają czegoś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego i pożywnego.
Przepis na ananas w migdałowym cieście z malinami
Składniki:
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki masła, rozpuszczonego i ostudzonego
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka pokrojonego w plastry ananasa
- 1/2 szklanki malin
- szczypta soli
- opcjonalnie: bita śmietana lub gałka lodów do podania
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę do pieczenia o średnicy około 20-23 cm i wysmaruj ją masłem lub użyj papieru do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
- W osobnej misce wymieszaj rozpuszczone masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaj mieszankę jajeczną do suchej mieszanki i wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy i ułóż na wierzchu plastry ananasa oraz maliny.
- Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch ciasta będzie złoty i puszysty, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kilka minut.
- Podaj ciepłe lub na zimno, z dodatkiem bitą śmietaną lub gałką lodów, jeśli chcesz.
Smacznego!