Karkówka pieczona nadziewana pieczarkami to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych. Jest to danie, które można przygotować w domu i cieszyć się smakiem tradycyjnego polskiego jedzenia. Karkówka jest mięsem delikatnym i soczystym, a połączenie jej z pieczarkami tworzy idealną mieszankę smaków. Dodatkowo, danie to jest bardzo proste do przygotowania i szybkie w przygotowaniu.
Karkówka pieczona nadziewana pieczarkami jest doskonałym pomysłem na obiad lub kolację. Można je podawać z ryżem lub ziemniakami, a także z sałatką lub surówką. To danie sprawdzi się doskonale na każde okazje, od rodzinnych spotkań po uroczyste kolacje.
Przepis na karkówka pieczona nadziewana pieczarkami
Składniki:
- 1 kg karkówki
- 200 g pieczarek
- 3 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Najpierw należy umyć i osuszyć karkówkę. Następnie należy ją posolić i popieprzyć. Pieczarki trzeba umyć, oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić cebulę oraz czosnek. Smażyć kilka minut, aż cebula się zeszkli. Następnie dodać pieczarki i smażyć jeszcze kilka minut. Farsz wystudzić.
Karkówkę należy rozciąć na pół i wypełnić farszem. Mięso skleić sznurkiem lub spinaczami do bielizny. Następnie umieścić mięso w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około godzinę (lub do momentu aż mięso będzie gotowe). Przed podaniem można posypać natką pietruszki.
Jeśli szukasz prostego ale smacznego dania mięsnego, polecam Ci karkówkę pieczoną nadziewaną pieczarkami! To danie jest proste w przygotowaniu, a połączenie soczystej karkówki z aromatycznymi pieczarkami tworzy idealną mieszankę smaków! Spróbuj tego dania już dziś!