Masa karmelowa z mleka w proszku jest jednym z kluczowych składników przygotowania batonika Snickers. Jest to gęsta i kremowa masa, która nadaje batonikowi charakterystyczny smak karmelu i doskonale łączy się z ciastem, orzechami i mleczną czekoladą.
Do przygotowania masy karmelowej potrzebne są m.in. mleko w proszku, cukier, syrop klonowy, masło, ekstrakt z wanilii i sól. Wszystkie składniki są podgrzewane razem, a następnie gotowane na niskim ogniu, aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru.
Gotowa masa karmelowa z mleka w proszku jest łatwa do przechowywania w lodówce i może być używana do różnych deserów, np. do wyłożenia spodu ciasta lub jako dodatek do kremów. Jednak to właśnie w połączeniu z ciastem, orzechami i mleczną czekoladą, stanowi kluczowy element w przygotowaniu kultowego batonika Snickers.
Przepis na masę karmelową z mleka w proszku, która jest często wykorzystywana do przygotowania kultowego deseru Snickers
Składniki:
- 1 szklanka mleka w proszku
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki syropu klonowego
- 1/2 szklanki masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 szklanki wody
- szczypta soli
Przygotowanie:
- W rondlu połącz mleko w proszku, cukier, syrop klonowy, masło, ekstrakt waniliowy, wodę i szczyptę soli.
- Podgrzewaj mieszając na średnim ogniu, aż składniki się połączą.
- Przenieś na niski ogień i gotuj, mieszając, przez około 10-15 minut lub do momentu, gdy masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru.
- Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Masa karmelowa z mleka w proszku jest świetnym dodatkiem do wielu deserów, a zwłaszcza do przygotowywania batoników w stylu Snickers. Możesz ją użyć do wyłożenia spodu ciasta lub jako wierzch batonika, a także do ozdabiania innych deserów. Smacznego!