Filet z indyka w pomidorach to danie mięsne, które łączy w sobie delikatne mięso indyka z aromatycznym sosem pomidorowym. To danie jest bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i pożywne.
Aby przygotować filet z indyka w pomidorach, należy najpierw przygotować sos pomidorowy. Cebula i czosnek są podsmażane na patelni, a następnie dodaje się pomidory krojone w sosie, suszone zioła i przyprawy, aby uzyskać aromatyczny sos. Następnie na patelnię kładzie się filety z piersi indyka i gotuje się je w sosie aż będą miękkie i dobrze przypieczone.
Indyk jest mięsem niskokalorycznym i bogatym w białko, co czyni to danie odpowiednie dla osób dbających o swoją dietę. Pomidory, które są składnikiem sosu, są bogate w witaminę C i likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem, co wpływa korzystnie na zdrowie.
Filet z indyka w pomidorach można podawać z różnymi dodatkami, na przykład z ryżem, kaszą, ziemniakami lub pieczywem. Można również dodać do sosu pomidorowego dodatkowe warzywa, takie jak papryka, cukinia czy bakłażan, co zwiększy zawartość błonnika i składników odżywczych w tym daniu.
Przepis na filet z indyka w pomidorach
Składniki:
- 4 filety z piersi indyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka pomidorów krojonych w sosie
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie.
- Dodaj pomidory krojone w sosie i suszone oregano do patelni i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień na średni-niski.
- Połóż filety z piersi indyka na patelnię, tak aby były zanurzone w sosie pomidorowym. Posól i popieprz do smaku.
- Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na niskim ogniu przez około 20-25 minut, aż filety z indyka będą miękkie i dobrze przypieczone.
- Podaj gorące z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem, kaszą lub pieczywem.
Smacznego!