Roladki z piersi indyka to pyszne i zdrowe danie, które można podać na obiad lub kolację. Są to cienkie plastry piersi z indyka, w których zawija się szynkę i ser, a następnie smaży na patelni lub piecze w piekarniku.
Roladki z piersi indyka to danie, które można modyfikować według własnych upodobań i dodawać do niego różne składniki, takie jak pieczarki, cebulę, paprykę, czy zioła. Są one bardzo sycące i niskokaloryczne, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób, które chcą zadbać o swoją sylwetkę i zdrowie.
Piersi z indyka są źródłem białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo, fosfor i cynk. Są to również mięso niskotłuszczowe, co sprawia, że jest to idealny wybór dla osób, które chcą utrzymać zdrową dietę.
Przepis na pyszne roladki z piersi indyka
Składniki:
- 4 plastry piersi z indyka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Wykonanie:
- Przygotuj piersi z indyka, usuń z nich błony i dokładnie je umyj.
- Uderz każdą pierś tłuczkiem mięsnym aż staną się cieńsze i większe.
- Posyp każdą pierś solą i pieprzem.
- Połóż na każdej piersi plasterek szynki, plasterek sera żółtego i posyp bułką tartą, tymiankiem i słodką papryką.
- Zwijaj piersi w rulony i związuj sznurkiem kuchennym, aby utrzymać kształt.
- Roztrzep jajko w misce i obtocz w nim każdy rulon.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż roladki z każdej strony aż staną się lekko zrumienione.
- Dodaj bulion drobiowy do patelni i dusz roladki pod przykryciem przez około 10 minut aż będą miękkie.
- Przekrój każdą roladkę na 4-5 plasterków i podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!