Kakaowo-kawowa babka na oleju z polewą z białej czekolady to pyszne ciasto, które jest idealne na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta. Jest to bardzo łatwy do przygotowania przepis, a składniki potrzebne do jego wykonania są powszechnie dostępne w sklepach spożywczych.
Babka ta ma intensywny smak kakao oraz kawy, który jest uzupełniony słodką i kremową polewą z białej czekolady. Olej roślinny, który jest używany zamiast masła, sprawia, że ciasto jest miękkie i wilgotne, a niezwykle łatwe w przygotowaniu.
Aby przygotować to ciasto, należy najpierw wymieszać suche składniki, a następnie dodać mokre składniki, takie jak mleko, olej roślinny, jajka, kawa i ekstrakt z wanilii. Następnie całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie i jednolite ciasto.
Po upieczeniu, ciasto jest polane gęstą i słodką polewą z białej czekolady, która idealnie uzupełnia smak kakaowo-kawowej babki. Polewa ta jest bardzo prosta do przygotowania i składa się tylko z dwóch składników: białej czekolady i śmietanki.
Kakaowo-kawowa babka na oleju z polewą z białej czekolady to wspaniałe ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Można je podawać na różne okazje lub po prostu jako deser do kawy lub herbaty.
Przepis na kakaowo-kawową babkę na oleju z polewą z białej czekolady
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Polewa:
- 150g białej czekolady
- 1/4 szklanki śmietanki 30%
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli w dużej misce.
- Dodaj mleko, olej, jajka, kawę i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj dokładnie, aż składniki będą dobrze połączone.
- Wlej ciasto do foremki na babkę i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 45-50 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. Wyjmij babkę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotuj polewę: w małym rondelku podgrzej śmietankę na małym ogniu, aż zacznie się gotować. Zdejmij z ognia i dodaj pokruszoną białą czekoladę, mieszając, aż czekolada się rozpuści i uzyskasz gładką masę.
- Polej polewą ostudzoną babkę. Wstaw babkę do lodówki na około 15 minut, aż polewa zastygnie.
- Podawaj kawałki babki na talerzu, posypane cukrem pudrem lub dekorowane owocami, jeśli chcesz.
Smacznego!