Ośmiornica to jedna z najbardziej popularnych potraw w Portugalii. Jest to danie, które składa się z ośmiornicy i ryżu. Ośmiornica jest smażona na patelni lub gotowana w wodzie, a następnie mieszana z ryżem i przyprawami. To danie jest bardzo aromatyczne i ma delikatny smak. Może być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Ryż po portugalsku jest bardzo popularnym dodatkiem do tego dania. Jest on gotowany w bulionie warzywnym lub mięsnym, a następnie mieszany z przyprawami i innymi składnikami. Ryż po portugalsku ma delikatny smak i jest idealnym uzupełnieniem dla ośmiornicy.
Ośmiornica z ryżem po portugalsku to doskonała potrawa na każdą okazję. Jest łatwa do przygotowania, a jej smak sprawia, że każdy będzie chciał więcej!
Przepis na ośmiornicę z ryżem po portugalsku
Składniki:
- 1 kg ośmiornicy
- 1 szklanka ryżu
- 3 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Ośmiornicę należy umyć i osuszyć. Następnie należy ją usmażyć na patelni lub ugotować w wodzie. W tym samym czasie należy ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu.
W dużym garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę oraz czosnek. Dodać papryczkę chili (jeśli używamy) oraz ośmiornicę i smażyć przez kilka minut. Następnie dodać bulion warzywny lub mięsny oraz doprawić solą i pieprzem do smaku.
Gdy bulion się zagotuje, dodać ugotowany ryż i gotować przez 10-15 minut, a następnie odstawić garnek z ognia.
Polecamy!
Jeśli szukasz pysznego dania pełnego aromatu, polecamy Ośmiornicę z Ryżem po Portugalsku! To proste w przygotowaniu danie jest idealne na obiad lub kolację – gwarantujemy, że Twoi goście będą zachwyceni!