Cannelloni to włoskie danie, które składa się z dużych rurkowatych makaronów nadziewanych farszem. Najczęściej jest to mięso mielone, ser ricotta i sos pomidorowy. To połączenie smakuje wyśmienicie i jest bardzo sycące. Cannelloni można przygotować na obiad lub kolację, a także na specjalne okazje.
Cannelloni z mięsem mielonym to idealny sposób na wykorzystanie resztek mięsa z poprzedniego dnia. Możesz dodać do nich warzywa, takie jak cebula, papryka lub szpinak, aby urozmaicić smak. Dodaj też trochę sera ricotta i sosu pomidorowego, aby uzyskać idealną konsystencję.
Przepis na cannelloni z mięsem mielonym
Składniki:
- 250 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
- 1 cebula
- 1 papryka
- 200 g sera ricotta
- 400 ml sosu pomidorowego
- 250 g cannelloni
- 50 g tartego parmezanu
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz paprykę przez kilka minut. Dodaj mięso mielone i smaż je razem z warzywami przez około 10 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku.
W misce wymieszaj serem ricotta z sosem pomidorowym. Następnie napełnij cannelloni farszem mięsno-warzywnym i umieść je w naczyniu żaroodpornym. Zalej je sosem pomidorowym i posyp tartym parmezanem.
Piecz przez około 30 minut aż cannelloni będzie lekko rumiane. Podawaj gorące z dodatkiem ulubionych warzyw lub sałatki.
Polecam!
Jeśli szukasz prostego ale smacznego dania, to cannelloni z mięsem mielonym jest idealnym rozwiązaniem! Jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycący i pełen smaku.