Bakłażan z daktylami i granatem
Bakłażan to jedno z najbardziej popularnych warzyw w kuchni śródziemnomorskiej. Jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik, a także ma niską zawartość tłuszczu. Bakłażan jest idealnym składnikiem do dań głównych, sałatek i deserów. Połączenie bakłażana z daktylami i granatem tworzy smaczną i sycącą potrawę, która może być podawana na ciepło lub na zimno.
Dodanie daktyli do tego dania sprawia, że staje się ono słodsze i bardziej aromatyczne. Granat dodaje mu delikatnego kwaśnego smaku oraz pięknych kolorów. To połączenie składników sprawia, że jest to doskonała potrawa na każdą okazję.
Jeśli chcesz przygotować ten pyszny posiłek, możesz go przygotować w kilka minut. Jest to idealna opcja dla osób, które lubią gotować szybko i smacznie.
Przepis na bakłażan z daktylami i granatem
Składniki:
- 1 duży bakłażan
- 1/4 szklanki daktyli bez pestek
- 1/4 szklanki granatu
- 1 łyżeczka oleju
- Sok z 1 cytryny
- Sól morska do smaku
Kroki:
-
- Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Celsjusza.
- Bakłażana umyć, osuszyć i pokroić w plastry grubości około 1 cm.
- Plastry bakłażana umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmarować je olejem i doprawić solą morską.
- Piec przez 25-30 minut aż bakłażan będzie miękki.
- W tym czasie wymieszać daktyle z sokiem z cytryny.
- Gdy bakłażan jest już upieczony, posypać go mieszaniną daktylowo-cytrynową oraz granatem.
- Podawać ciepłe lub schłodzone.
Polecam!
Ten pyszny posiłek jest idealnym rozwiązaniem na każdą okazję – od codziennych obiadów po specjalne okazje. Jego prostota sprawia, że jest to doskonały pomysł na szybkie i smaczne danie. Spróbuj tego przepisu już teraz!