Kurczak w śmietanowym sosie z pomidorkami, szpinakiem i pieczarkami

Kurczak w śmietanowym sosie z pomidorkami, szpinakiem i pieczarkami to pyszne i proste danie, które łączy w sobie smaki kurczaka, aromatycznych warzyw i gładkiego sosu na bazie śmietany. To idealne danie na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.

Kurczak, szpinak, pieczarki i pomidorki koktajlowe to główne składniki tego dania. Kurczak jest smażony na patelni do złotego koloru, a następnie duszony w bulionie drobiowym, który nadaje mu miękkość i soczystość. Warzywa, takie jak cebula, czosnek, szpinak, pieczarki i pomidorki, są smażone na patelni, aż będą miękkie i lekko zrumienione.

Do tego wszystkiego dodaje się śmietanę, która nadaje sosowi kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Całość jest przyprawiana świeżym tymiankiem, który dodaje aromatu i poprawia smak.

Kurczak w śmietanowym sosie z pomidorkami, szpinakiem i pieczarkami to danie, które można podać z ugotowanym ryżem lub ziemniakami. Jest to pyszne, pełne smaku i aromatu danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Przepis na Kurczaka w śmietanowym sosie z pomidorkami, szpinakiem i pieczarkami

Składniki:

  • 4 filety z kurczaka
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 200 g szpinaku, posiekanego
  • 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1/4 szklanki białego wina
  • 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Rozgrzej masło i olej na dużej patelni. Wrzuć pokrojoną cebulę i smaż ją na złoty kolor.
  2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
  3. Wrzuć plastry pieczarek i smaż je, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj posiekany szpinak i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
  5. Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez minutę.
  6. Wyjmij warzywa z patelni i odłóż na bok.
  7. Na tej samej patelni, na której smażyłeś warzywa, usmaż filety z kurczaka na złoty kolor z obu stron.
  8. Zmniejsz ogień i wlej białe wino. Gotuj, aż alkohol wyparuje.
  9. Dodaj bulion i gotuj na średnim ogniu, aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany.
  10. Dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj przez minutę.
  11. Wrzuć smażone warzywa z powrotem na patelnię, wymieszaj i posyp świeżym tymiankiem.
  12. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  13. Podawaj gorące z ugotowanym ryżem lub ziemniakami.

Smacznego!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz