Brokułowy pasztet z ciecierzycy – opis właściwości cieciorki

Ciecierzyca jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych składników kuchni wegetariańskiej. Jest bogata w białko, witaminy i minerały, a także ma wysoką zawartość błonnika. Ciecierzyca jest również źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, magnezu, potasu i fosforu. Dodanie jej do diety może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu i cukru we krwi.

Brokułowy pasztet z ciecierzycy to smaczna i pożywna potrawa, która może być podawana na obiad lub kolację. Pasztet ten jest pełen smaku i aromatu brokułów oraz ciecierzycy, co czyni go idealnym daniem dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.

Pasztet ten jest również łatwy do przygotowania i może być przechowywany w lodówce przez kilka dni. Można go podawać samodzielnie lub z dodatkiem ulubionych warzyw lub sosu.

Przepis na brokułowy pasztet z ciecierzycy – opis właściwości cieciorki

Składniki:

  1. 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  2. 1/2 szklanki startego sera
  3. 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
  4. 1/4 szklanki posiekanych orzechów
  5. 1/4 szklanki posiekanych brokułów
  6. 3 łyżki oleju roślinnego
  7. 1 łyżeczka soli morskiej
  8. 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego

Sposób przygotowania:

Do dużej miski dodaj ugotowaną ciecierzycę, starty ser, szczypiorek, orzechy, brokuły, olej roślinny, sól morską i pieprz czarny. Wszystko dokładnie wymieszać.

Następnie formować małe placuszki z masy i układać je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut aż placuszek będzie lekko rumiany.

Brokułowy pasztet z ciecierzycy jest gotowy! Możesz go podawać samodzielnie lub z ulubionym sosem lub warzywami.

Polecam!

Jeśli szukasz smacznego i pożywnego dania wegetariańskiego lub wegańskiego, polecam spróbować brokułowego pasztetu z ciecierzycy. Jest on prosty w przygotowaniu i pełen smaku. Pasują do nich również różne dodatki takie jak warzywa lub sos.

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz