Karczek to jedno z najbardziej popularnych dań mięsnych. Jest łatwy do przygotowania i smaczny. Aromatyczny karczek w sosie własnym to idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego. Mięso jest delikatne i soczyste, a sos dodaje mu głębi smaku. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego.
Karczek w sosie własnym można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub warzywa gotowane na parze. To danie sprawdzi się doskonale na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi. Z pewnością będzie hitem każdej uroczystości.
Przepis na aromatyczny karczek w sosie własnym
Składniki:
- 1 kg karkówki
- 3 cebule
- 3 łyżki masła
- 1/4 szklanki octu winnego
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Krok 1: Umyj i osusz karkówkę, posyp solą i pieprzem. Rozgrzej patelnię i dodaj masło. Gdy masło się rozpuści, wrzuć mięso i smaż je przez około 10 minut, aż będzie rumiane.
Krok 2: Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i smaż jeszcze przez 5 minut. Następnie dodaj ocet winny, wino, miód oraz tymianek. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut.
Krok 3: Kiedy sos będzie gęsty, dopraw go solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Polecam!
Aromatyczny karczek w sosie własnym to idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego. To danie sprawdzi się doskonale na rodzinne obiady lub spotkania ze znajomymi – polecam!