Kebabowa karkówka z piekarnika

Kebabowa karkówka z piekarnika to danie mięsne, które składa się z pokrojonej w paski karkówki wieprzowej marynowanej w mieszance keczupu, majonezu, musztardy, papryki słodkiej, suszonego tymianku, soli i pieprzu, a następnie upieczonej w piekarniku. Potrawa ta ma smak przypominający kebab, co wynika z użytej marynaty.

Karkówka to jedno z najpopularniejszych mięs na polskich stołach, a pieczenie w piekarniku to bardzo wygodny sposób na przygotowanie mięsa, gdyż pozwala na równomierne upieczenie bez konieczności pilnowania go na patelni czy grillu.

Kebabowa karkówka z piekarnika często podawana jest z pitą lub innym pieczywem, a także z dodatkami, takimi jak sałatka, sos czosnkowy czy warzywa grillowane. Jest to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące, dlatego też cieszy się dużą popularnością wśród miłośników mięsa i kuchni orientalnej.

Przepis na kebabową karkówkę z piekarnika

Składniki:

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki keczupu
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki musztardy
  • 2 łyżki papryki słodkiej
  • 2 łyżki suszonego tymianku
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Karkówkę pokrój w paski o grubości około 1 cm.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
  3. W misce wymieszaj keczup, majonez, musztardę, paprykę słodką, suszony tymianek, sól i pieprz.
  4. Włóż pokrojoną karkówkę do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj.
  5. Odstaw mięso w marynacie na około 30 minut.
  6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
  7. Wyłóż mięso na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek.
  8. Piecz mięso w piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy będzie miękkie i dobrze przypieczone.
  9. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pitą, sałatką, sosem czosnkowym itp.

Smacznego!

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz