Kotlety jajeczne z pietruszką to smaczna i łatwa w przygotowaniu propozycja na ciepłą przekąskę lub drugie śniadanie. Są to kotlety przygotowywane z jajek, bułki tartej i pietruszki, które nadają im aromatyczny smak i chrupiącą konsystencję.
Jajka, które stanowią bazę kotletów, są bogate w białka, witaminy A, D, E, K oraz składniki mineralne, takie jak żelazo, cynk czy selen. Pietruszka, z kolei, jest bogatym źródłem witaminy C, K, kwasu foliowego oraz składników mineralnych, takich jak wapń, magnez i potas.
Kotlety jajeczne z pietruszką można podawać na różne sposoby – na ciepło lub na zimno, jako przekąskę, dodatek do sałatek lub jako danie główne z dodatkiem ziemniaków i surówek. Kotlety te są łatwe w przygotowaniu i można je dopasować do własnych upodobań – można dodać do nich inne zioła, takie jak natka pietruszki, koperek czy szczypiorek, albo też zmienić proporcje składników, aby uzyskać bardziej chrupiącą lub delikatną konsystencję.
Podsumowując, kotlety jajeczne z pietruszką to pyszna propozycja na szybką i pożywną przekąskę, która zadowoli każde podniebienie.
Przepis na kotlety jajeczne z pietruszką
Składniki:
- 4 jajka
- 1 cebula
- 1/2 pęczka pietruszki
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
- W misce ubij jajka i wymieszaj z bułką tartą i mlekiem. Odstaw na chwilę, aby bułka nasiąkła płynem.
- W międzyczasie posiekaj cebulę i pietruszkę. Dodaj je do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Łyżką nabieraj porcje masy jajecznej i układaj na patelni. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Gotowe kotlety jajeczne z pietruszką ułóż na talerzu i podawaj na ciepło.
Smacznego!