Cielęcina jest mięsem pochodzącym od młodych cieląt. Jest to delikatne i soczyste mięso, które ma wyjątkowy smak i aromat. Cielęcina jest bogata w białko, witaminy i minerały, dlatego jest zalecana do spożywania przez osoby dbające o zdrowie. Mięso to można przygotować na wiele sposobów, a każdy z nich zapewni nam pyszny posiłek.
Cielęcina jest idealna do pieczenia, duszenia lub grillowania. Można je również marynować lub dodawać do sałatek. Jest to doskonałe mięso do przygotowania szybkiego obiadu lub potrawy na specjalne okazje. Cielęcina jest łatwa w przygotowaniu i może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis na pieczony filet z cielęciny
Składniki:
- 1 kg filetu z cielęciny
- 3 łyżki masła
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Pieczony filet z cielęciny to prosta i smaczna potrawa, która może być przygotowana w kilka minut. Filet należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie należy go skropić sokiem z cytryny i posypać solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, a następnie wrzucić filet i smażyć go przez 5-7 minut na każdej stronie. Gdy mięso będzie gotowe, posypać je natką pietruszki i podawać od razu.
Polecam!
Jeśli szukasz prostego ale smacznego dania, to pieczony filet z cielęciny jest idealnym rozwiązaniem. Przygotujesz go w kilka minut, a efektem będzie soczysty i aromatyczny posiłek pełen wartości odżywczych.