Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami

Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami to pyszne, sycące i zdrowe danie. Bakłażan jest bogaty w witaminy i minerały, a kasza jaglana jest źródłem białka i błonnika. Warzywa dodają smaku i są źródłem witamin i składników odżywczych. To połączenie sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Dodatkowo, bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami można przygotować w kilka minut. Jest to idealny posiłek na szybki obiad lub kolację. Możesz również urozmaicić swoje danie, dodając ulubione przyprawy lub inne składniki.

Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami to doskonały sposób na cieszenie się smakiem bez rezygnowania ze zdrowia. Przygotuj je sam lub podziel się nim ze swoją rodziną – każdy będzie miał coś dobrego do powiedzenia!

Przepis na bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami

Składniki:

  1. 1 duży bakłażan
  2. 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  3. 1/4 szklanki startego sera (opcjonalnie)
  4. 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
  5. 1/4 szklanki posiekanej cebuli
  6. 1/4 szklanki posiekanego pomidora
  7. 1 łyżeczka oleju
  8. Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Bakłażana pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Na blasze do pieczenia rozsmaruj olej, a następnie ułóż plastry bakłażana. Posyp solą i pieprzem oraz wstaw do pieca na 15-20 minut.

W międzyczasie wymieszaj kasze jaglaną, ser, cebulę, pomidor oraz szczypiorek w misce. Gdy bakłażan będzie gotowy, wyjmij go z pieca i uformuj małe górki na każdym plastrze. Napełnij je farszem z miski i posyp startym serem (opcjonalnie). Wstaw do pieca na 10-15 minut.

„Bakłażan zapiekany z kasza jaglaną i warzywami” , to pyszne danie pełne witamin i składników odżywczych. Jest ono proste w przygotowaniu oraz idealne na szybki obiad lub kolacje.

CategoriesBez kategorii

Dodaj komentarz