Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami to pyszne, sycące i zdrowe danie. Bakłażan jest bogaty w witaminy i minerały, a kasza jaglana jest źródłem białka i błonnika. Warzywa dodają smaku i są źródłem witamin i składników odżywczych. To połączenie sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Dodatkowo, bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami można przygotować w kilka minut. Jest to idealny posiłek na szybki obiad lub kolację. Możesz również urozmaicić swoje danie, dodając ulubione przyprawy lub inne składniki.
Bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami to doskonały sposób na cieszenie się smakiem bez rezygnowania ze zdrowia. Przygotuj je sam lub podziel się nim ze swoją rodziną – każdy będzie miał coś dobrego do powiedzenia!
Przepis na bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną i warzywami
Składniki:
- 1 duży bakłażan
- 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 1/4 szklanki startego sera (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanego pomidora
- 1 łyżeczka oleju
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Bakłażana pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Na blasze do pieczenia rozsmaruj olej, a następnie ułóż plastry bakłażana. Posyp solą i pieprzem oraz wstaw do pieca na 15-20 minut.
W międzyczasie wymieszaj kasze jaglaną, ser, cebulę, pomidor oraz szczypiorek w misce. Gdy bakłażan będzie gotowy, wyjmij go z pieca i uformuj małe górki na każdym plastrze. Napełnij je farszem z miski i posyp startym serem (opcjonalnie). Wstaw do pieca na 10-15 minut.
„Bakłażan zapiekany z kasza jaglaną i warzywami” , to pyszne danie pełne witamin i składników odżywczych. Jest ono proste w przygotowaniu oraz idealne na szybki obiad lub kolacje.