Udka z kurczaka w ziołach i pomidorach to danie, które składa się z udek z kurczaka gotowanych w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem suszonych ziół.
Jest to proste w przygotowaniu danie, które łączy w sobie delikatne mięso z kurczaka i aromatyczne zioła, wzbogacone smakiem pomidorów.
To bardzo popularne danie w kuchni europejskiej, a zwłaszcza w kuchni włoskiej, gdzie pomidory i zioła są powszechnie stosowane do przygotowywania potraw.
Udka z kurczaka w ziołach i pomidorach mogą być podawane z różnymi dodatkami, takimi jak sałatka, pieczone ziemniaki, kasza czy ryż. Jest to pożywne i smaczne danie, które cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci.
Przepis na udka z kurczaka w ziołach i pomidorach
Składniki:
- 4 udko z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Rozgrzej oliwę w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
- Dodaj pomidory, oregano, tymianek, sól i pieprz. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
- Wlej bulion i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia.
- Umieść udka z kurczaka w rondlu z sosem pomidorowym i ziołami. Obróć je kilka razy, aby dobrze obtoczyły się w sosie.
- Przenieś całość do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy mięso będzie miękkie i dobrze upieczone.
- Podawaj udka z kurczaka z sosem pomidorowym i ziołami jako danie główne, najlepiej z dodatkiem sałatki lub pieczonej ziemniaczanej.
Smacznego!
CategoriesBez kategorii