Kurczak ze śliwkami to smaczne i popularne danie, które łączy w sobie mięso z kurczaka z charakterystycznym, słodkim smakiem suszonych śliwek. To danie można przyrządzić w różny sposób, ale zazwyczaj kurczak jest duszony lub pieczony razem ze śliwkami i innymi dodatkami, takimi jak cebula, czosnek, zioła i przyprawy.
Danie to jest bogate w białko, które znajduje się w mięsie z kurczaka, oraz w błonnik, który znajduje się w suszonych śliwkach. Suszone śliwki są również bogate w wiele składników odżywczych, w tym witaminy C, K i beta-karotenu. Dodatkowo, kurczak ze śliwkami jest zazwyczaj lekkostrawny i niskokaloryczny, co czyni go dobrym wyborem dla osób, które chcą zjeść coś smacznego, ale jednocześnie zdrowego.
Kurczak ze śliwkami to również danie, które cieszy się dużą popularnością w różnych kuchniach świata, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej, takiej jak np. kuchnia chińska czy japońska. W tych kuchniach, kurczak ze śliwkami jest często przyrządzany z dodatkiem sosów, takich jak sos sojowy, sos rybny, a także przypraw, takich jak imbir i kolendra.
Ostatecznie, kurczak ze śliwkami to danie, które można dostosować do własnych upodobań smakowych i wariantów kulinarnych, aby uzyskać unikalny i smaczny posiłek, który z pewnością będzie wzbudzał zachwyt wśród gości i domowników.
Przepis na smaczny kurczak z suszonymi śliwkami
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 8 suszonych śliwek bez pestek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w mniejsze kawałki.
- W garnku rozgrzej olej i wrzuć na niego pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Dodaj masło i suszone śliwki do garnka, mieszając przez około minutę.
- Dodaj do garnka kawałki kurczaka i smaż na złoty kolor na średnim ogniu.
- Wymieszaj mąkę z 1 łyżką wody i dodaj do garnka, mieszając cały czas.
- Dodaj bulion drobiowy i wino, mieszając cały czas, aż całość zagotuje się.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przegryzie się z sosem.
- Podaj z ulubionymi dodatkami np. ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!