Domowe faworki na piwie to tradycyjne, chrupiące ciastka, które są szczególnie popularne w Polsce, ale też w innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Faworki, znane również jako chrusty, chrust czy chruściki, zazwyczaj są jedzone podczas karnawałowych zabaw, ale można je również spotkać na weselach, urodzinach i innych uroczystościach.
Przepis na faworki na piwie różni się od innych wersji, ponieważ zawiera dodatek piwa, który sprawia, że ciasto jest bardziej puszyste i delikatne, a także nadaje mu ciekawy smak. Piwo jest zazwyczaj dodawane zamiast wody do ciasta, co sprawia, że faworki są lekkie i chrupiące.
Podczas przygotowywania faworków na piwie, ciasto jest wyrabiane z mąki pszennej, jajek, cukru pudru, proszku do pieczenia i cukru waniliowego. Po wymieszaniu wszystkich składników, ciasto jest wałkowane na cienkie placki, a następnie pokrojone na paski i smażone w głębokim oleju. Faworki są podawane posypane cukrem pudrem.
Faworki na piwie są pyszne i łatwe do przygotowania w domu. Ten przepis z pewnością zadowoli każdego łasucha i sprawi, że faworki staną się ulubionym smakołykiem w twoim domu.
Przepis na domowe faworki na piwie
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki piwa
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
- Wymieszaj w misce mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli.
- Dodaj jajka i piwo do miski z suchymi składnikami i dobrze wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto na stolnicy przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Owiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki o grubości około 2 mm.
- Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2 cm i długości około 10 cm.
- W głębokim garnku lub woku rozgrzej olej do temperatury około 180 stopni C.
- Wrzuć do gorącego oleju kilka pasków ciasta i smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Wyjmij faworki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
Smacznego!