Fast foody, takie jak burgery i hot dogi, od lat cieszą się ogromną popularnością. To klasyki, które z łatwością możesz przygotować w domu na wiele sposobów. Z wołowiną, kurczakiem, warzywami – wybór masz ogromny. Poznaj kilka ciekawych pomysłów, które być może zainspirują cię do kulinarnych eksperymentów.
Przygotowując hot dogi i burgery samodzielnie, nie musisz martwić się o puste kalorie czy niezdrowe dodatki. Masz pełną kontrolę nad tym, co trafia na talerz. Gdy zaczniesz testować różne smaki i przyprawy, te dania mogą na stałe zagościć w Twoim menu. Oto garść propozycji na początek.
Tradycyjny cheeseburger z grillowaną wołowiną
Zacznijmy od klasycznego przepisu. Mieloną wołowinę dopraw solą i pieprzem, następnie uformuj z niej kotlety. Rozgrzej patelnię grillową i smaż kotlety z obu stron 3 minuty. Pod koniec na każdym burgerze połóż plaster sera i poczekaj, aż się roztopi. Przekrój bułkę hamburgerową, posmaruj sosem, keczupem lub majonezem. Ułóż na niej sałatę oraz pokrojone w plastry warzywa: ogórek konserwowy, pomidor i cebulę. Na koniec dodaj burgera, a całość możesz przykryć drugą połówką bułki lub uzupełnić jeszcze o sos i sałatę.
Aromatyczny chickenburger
Jeśli chcesz zamienić mięso mielone na coś innego, spróbuj chickenburgera. Pozostałe dodatki mogą pozostać bez zmian. Fileta z kurczaka podziel na porcje odpowiadające wielkości bułki hamburgerowej. Obtocz je w jajku z przyprawami i bułce tartej lub panierce panko. Smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony. Na koniec przełóż na bułkę razem z pozostałymi składnikami – warzywami i sosami.
Burger z serem halloumi
Ser halloumi to smaczna alternatywa dla mięsa, idealna do dań wegetariańskich. Możesz go wykorzystać do przygotowania pysznego burgera. Wystarczy, że pokrojony w grubsze plastry ser będziesz grillować na patelni, a później razem z warzywami takimi, jak pomidory i rukola przełożysz do bułki. Na koniec dodaj sos czosnkowy i gotowe!
Klasyczny hot dog posypany prażoną cebulką
Przygotowanie hot dogów jest równie proste, jak robienie burgerów. Najłatwiej zrobić hot doga w tradycyjny sposób. Ugotuj parówki, przekrój bułki, posmaruj ich wnętrze majonezem i włóż ciepłą parówkę. Dodaj do tego plastry ogórków konserwowych, posyp prażoną cebulką i opcjonalnie polej keczupem.
Hot dog z grilla
W hot dogach doskonale smakują nie tylko parówki, ale także inne kiełbaski. W tym przepisie wykorzystasz frankfurterki wieprzowe. Grilluj je z każdej stronie, aż się zarumienią. Przeciętą stroną bułki połóż na grillu. Do bułek włóż liść sałaty, pokrojonego w plastry pomidora i kiełbaskę. Całość polej sosem – czosnkowym, z majonezu i keczupu lub innym, który lubisz.
Bułki do hot dogów znajdziesz podczas robienia zakupów online w Auchan, są na stronie
Wegetariański hot dog z marchewką
Może zdecydujesz się na przygotowanie hot-doga wegetariańskiego, w którym zamiast parówki będzie marchewka? Kluczem do wyśmienitego smaku jest odpowiednie marynowanie marchewek. Gotuj je przez kilkanaście minut z dodatkiem wędzonej soli. Następnie obtocz je w marynacie z sosu sojowego, oliwy, mielonego pieprzu, czosnku i soli. Odstaw na jakiś czas do lodówki, a następnie smaż na patelni grillowej i włóż razem z warzywami do bułki. Na koniec wystarczy polać keczupem lub sosem.